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【292552字】记录白开水一样的生活[2024.02.11更新]

楼主: 豹喵闲人
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[私人日记] 【292552字】记录白开水一样的生活[2024.02.11更新] [复制链接]

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发表于 2023-1-14 19:50:01 |只看该作者
【568字】2023.1.14 周六 北京 晴 本月第14篇
累啊,今天又是满满当当的一天,回来路上坐地铁,感觉后脖颈子还有后背老疼了,连带着头也不舒服,又晕又疼的。
今儿下午实操练习的时候,肚子又添乱,一会儿一会儿拧着劲儿的疼,连着跑了好多趟厕所,也不知道是吃啥没吃对,还是忽然降温衣服穿少着凉了。好在练习是分组,多谢小组同学们的帮助,不然一个人的话,我还真是没法完成了。
今天一天其实没讲多少内容,上午去了就讲考试内容,大概齐讲了讲要求,思路,然后就让大家开始按照要求做咖啡。第一项是固定浓度,然后做不同萃取度的咖啡,这时候我脑子还清醒,而且粉水比提前也算好了,只要固定其他因素,相应的改变研磨度就好。只不过这东西就是一次又一次的尝试,然后不断的测试浓度,计算萃取度。头两组数据不怎么顺利,反反复复做了好多次才算过关,也不知道是什么大运,第三组数据一把过,本来是进行最慢的人,结果第一个全都完成了,真是幸运。
但下午那项就没那么容易了,因为肚子的问题,脑子有点不够用,所以固定萃取率,改变浓度的操作,我把研磨度的改变全部整反了,所以除了中间那组数据没问题,后面两组怎么都做不对,最后剩下的人寥寥无几,我才勉强通过,其中浓度低那组还是通过by pass实现的,虽说是允许的,但我其实并不满意。勉勉强强过了两项实操,明天还有一项,据老师讲,现在金杯高级的实操考试已经减少了很多项,而且难度好也不是很大,所以SCA提高了笔试的难度。所以就是说,明天课程结束后,我们要进行的网上笔试才是重头戏。果然,高级不是那么容易的事情啊。不顾相信明天我能顺利通过。
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发表于 2023-1-15 18:42:57 |只看该作者
【610字】2023.1.15 周日 北京 晴 本月第15篇
金杯高级终于结束了,今天两项考试也都顺利过关了,水质测定和冲煮其实还挺简单的,基本上没什么太大问题,属于送分题,笔试真是有点难度,我这个向来考试都自信的人,今天做题的时候也是听忐忑的,好多题都拿不准,反复斟酌,反复的思考,计算。高级笔试只有四十道题,满分一百分,八十分才算及格过关,所以每一道题都尽量要有把握才行。好在老天保佑,我压线八十三险过。讲真还没有哪次考试是这么不浪费分数的,这算是头一遭了,不管咋样过了就成。
今天是最后一天了,大家也都熟悉了,所以课间聊的比较多,才知道这次高级课里面,半壁江山都是爱好者,不过也都是藏龙卧虎。小杜是烘焙高级,对烘焙的理解确实非常的深刻,浦乐属于设备党,对市面上各种手冲设备,咖啡机,磨豆机都如数家珍,而且都是高端机,我听的晕晕乎乎的,感觉和我完全不是一个世界。除了设备,平时的豆子也都是一千块钱以上一公斤的,相比我都是一百多一公斤的,简直没有交谈的共同点。而且用水也是非常的讲究,都是直接买水包,调制冲煮咖啡用的水,这境界,我觉得我听一听就好。他给我挖了无数坑,我一个没跳,估计也挺没成就感的。
另外有开店的店主,手冲技艺太牛了,那手稳得哟,看大哥手冲真是赏心悦目。还有设备代理的大佬,中国设备前端人物,还有星巴克体系中的培训师,还有两位Q,反正都是挺大拿的,我默默的听着他们聊天,就感觉这个行业虽然有意思,但不适合我,不过我自己玩一玩还是蛮有意思的。
回想自己之前学的那些东西,考的那些证,有用的没用的,现在能帮赚钱的,帮我充实生活的,似乎也没有多少浪费的,目标不一样,知道自己想要啥就够了。学分修够了,我得找找怎么去申请diploma。
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发表于 2023-1-16 13:21:18 |只看该作者
【574字】2023.1.16 周一 北京 晴 本月第16篇
今天上班,其实事儿没那么多,只不过感觉来了还是挺踏实的。头三天的课程和考试真是累,今儿感觉上班反而很舒服了,体力上的累放一边,主要是心累,脑子累,连着三天睡觉做梦都是做咖啡和考试那点事儿,我现在这心理素质也真是不咋好了。
今天和我之前的同学联系了下,才知道申请黑证,就是SCA那个咖啡diploma需要所有证书都下来才行,我现在生豆课和金杯高级的三个证书都没下来,看来还得等着,过几天问问生豆课的情况,快两个月了,咋还没下来呢。估计申请文凭得春节后了。
今天按说是要去健身锻炼了,可能是许久不练,心理上有点懈怠,磨磨蹭蹭到现在也没决定下来,一会觉得要不就明天再开始吧,一会又觉得自己这样不好,如果在家徒手练坚持不好,那就办张卡去健身房吧,反正就这么犹豫着,纠结着,到现在也没个定论,虽说知道这样不好吧,就是停不下来。一会又想自己好久没锻炼了,身体素质肯定越来越差了,还这样懈怠,反正就是陷入一种自责的心理中,但行动上又不给力。
今天看了看中医进阶课的期中考试练习,又有点焦虑了,内容很多,我半个学期都是打酱油学过来的,这个难度感觉我不是那么容易能过的,然后又觉得今天脑子不太灵光,所以也没有去复习,然后已陷入了自责的情绪中。
知道现在这情况是病态的,具体没深究,但心虚寒可能是有了,昨天心下隐痛一天,今天刚好一些,气短憋闷也有,所以解决现在这个问题,比决定是不是去健身,是不是马山开始复习更重要。所以今天回去得做个油浴,刮刮痧,明天需要做个艾灸。缓过来可能刚才纠结的那些问题就自然而然解决了。
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发表于 2023-1-17 18:22:58 |只看该作者
【582字】2023.1.17 周二 北京 晴 本月第17篇
今天事儿不多,中午休息的时候和猴哥聊起来,他最近这两年一直都在潜心研究股市,因为有些疑惑无法解决,在市面上少了些书来读,看能不能解决自己的问题。看了一圈的书,国内的国外的,港澳台的,然后发现虽然股市方面情况和国内有诸多不同,但还是国外一些大拿写的书对他来说最有帮助,而港台的作者帮助有,就没有那么大了,而大陆大部分书籍用他的话讲,就是垃圾。要么就是为了卖课卖软件而写,要么就是自己编几个理论,然后去找相应的,符合他这个理论的数据,这样来拼凑一本书出来,更不能理解的是,书还卖得奇贵,他说这就是典型的开张吃三年的做法。
我想了想我们行业,似乎也差不多是这样的情况。虽说我们这个行业与医学健康关系更密切,所以国外很多书籍都是以西方医学为基础,解决问题的思路是典型的对抗医学,但思维模式,试验方法,配方的思路还是值得借鉴的,还有相关心理学部分的内容,都是很有收获的。而港台的作者,尤其是台湾的作者,因为和国外联系更多,他们会讲国内一些中医的思路带入,在研究植物方面也会兼顾中医方面的思维,但明显能看出来实验或者说实践经验没有那么多,有一些是生靠上去的。至于说国内,相关中医思维的芳疗书还么有,但之前完全延续西方思路的书,则完全都是东拼西凑出来的东西,或者是错误百出,或者是一点借鉴都没有,很是让人失望。
也可能是不管是股票还是芳疗,在国内发展的时间还都不是很长,所以书籍的品质也不能保证。可我在想,如果不是真的做了大量的研究,有真的理论和实践,为什么要出书,误导别人岂不是很大的罪过?
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发表于 2023-1-18 13:53:17 |只看该作者
【382字】2023.1.18 周三 北京 晴 本月第18篇
今天还在纠结要不要回家,真是闹心死了,不回去吧,就觉得大过年的,老爹老妈肯定也特别失落。回去吧,我是真的怕他们感染了,本来俩人在家防护的好好的,我这一折腾,如果出点啥问题,年也过不好,他们还遭罪,尤其我妈糖尿病心脑血管病的,平时感冒都得一个月才好,这要感染了我真是不敢想。搜易纠结来纠结去,今天到二十八了,我还是没确定,今儿晚上跟我哥再商量商量的,太愁人了。
上午自己在家写了两幅对联,买纸买错了,洒金纸,都没格子,我这二把刀没格子框着,字大大小小的,写了两回才算勉强看得下去。一副贴工作室,一副贴家门口,这项任务算是完成了。
早上约了医院皮肤科的号,准备把脸上两个小痣给弄了去,早就想搞了,疫情一直不太敢去医院,这回下决心了,正好过年放假也不用出门,不洗脸也没啥关系。明天再烘点豆子过年这几天喝,就没什么事情了。如果定了回家我就去装点心盒子,别的东西看情况再说吧,不行就去水果批发市场买几盒水果配着,如果不回的话那就都省了。唉,还是回不回这个事儿,真是闹心
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发表于 2023-1-19 19:10:39 |只看该作者
【885字】2023.1.19 周四 北京 晴 本月第19篇
大年二十八了,今天上了最后一天班,明天就休息,至于是在北京过年还是回老家,还是待定。
今儿下午我哥回家了,现在还在路上,等他到家问问他的安排,如果要去爸妈家过年,那我明天一大早就去装点心匣子,然后回家。赶不上下午走,就三十儿一大早回去,中午之前怎么也到了。如果说他今年就不跟我爸妈见面了,那我就老实在北京待着了,哪儿也不去。
头两天和斑马刺青的杨老师又联系了下,有一天油浴,看着镜子里肩膀的纹身,不知道怎么想的,就想把这块再延续下,扩充成半个花臂。可能是受到上金杯高级那个纹身大哥的影响了,不过话说大哥的花臂确实好看,手冲咖啡做的也好,那个手稳得啊,真是太带劲了。和杨老师沟通完,其实最终也没定下来图样,因为我肩膀的纹身主题是莲花,花心是骷髅,以飘逸的吉祥云纹延续到胸口,而下方到大臂地方的线条则是比较硬朗的水墨风格。最开始想着莲花嘛,肯定就是和水浪,水墨,鱼这样的元素搭配,但我后来又仔细观察了我的纹身,感觉这样的元素和下面硬朗的线条并不搭配,可能一些山峦云雾会更搭配,加一些莲蓬的元素和莲花遥相呼应,莲子的部分也可以用无相佛的形式来呼应莲花心的骷髅。
但第一版初稿出来感觉太干了,山峦和莲蓬都是生硬的搭配在一起,没什么线条的过度,云雾背景需要加一些,还需要和山脉的线条延续起来,莲蓬那里的元素也需要有一个过度,创作这事儿我是一点不懂,就只能是根据出来的图描述自己的感觉和我想要的东西,等初稿差不多了就交定金,希望杨老师能快点,春节期间辛苦些,这样年后我就可以去纹了。
其实扩充纹身这事儿想了挺久了,一直没定就是不想让自己冲动,这次是想法很强,先和蔷薇熊联系的,她之前也想再纹东西,我是一直在劝她冷静冷静,现在我俩凑一起了,那就还一起吧。我俩身上都是三个图了,每次都是约好一起搞得,只不过俩人风格相差很远,她选的都是可爱动物的图形,从腿上的鲸鱼楼宇,到肩膀的银杏叶,胳膊上的熊猫,很具像也很可爱。而我都是写意风,腿部是抽象的世界地图,后腰是花朵和羽毛的抽象组合,肩膀则是荷花和骷髅的结合。这次她要加一只可爱的胖乎乎的小鸟,和熊猫作伴,我则是扩充我这朵莲花图。我俩都还蛮期待的,杨老师的创作功底很强,每次出来的效果都让我们很满意。
只不过纹好了,夏天回家就得穿五分袖,我肩膀的纹身三年了,我妈一直不知道,不惹母上大人不开心了,这种事儿我就偷偷的开心好了。
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发表于 2023-1-20 18:09:18 |只看该作者
【335字】2023.1.20 周五 北京 晴 本月第20篇
终于确定了,过年不回家了。昨天晚上跟我哥叨叨好久,最终他说他们一家过年都不去我妈那儿了,那我也就不回去了,这个年就只有俩老人,防护为主,身体为重。确定不回家了,我就赶紧跟我妈视频,安慰老娘失落的心情。等天气暖和了,我说是三月份我再回家,明年没什么事儿,争取要一两个月就回去一趟,毕竟他们年龄也大了,过去的这一年时间,我就回去一趟。
今天跟家收拾屋子,洗洗涮涮,买了些菜和肉。菜店才可怕呢,豆芽和韭菜都没了,想着明天自己包十几二十个饺子吃,明天一早再去看看,实在抢不到那就白菜肉馅儿的吧。在外过年,也不能太随意,还是要做几个菜,包几个饺子,量少点,意思得到才行。一年中最重要的节日,就算不回家,也不能将就了。
今天没事儿看了看酒店机票,准备如果没什么事情,初二初三的出去待几天,等到初七之前回来就成,跟北京待着也没地方去,不如散散心,感受下别的地方过年的氛围。
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发表于 2023-1-21 12:17:10 |只看该作者
【315字】2023.1.21 周六 北京 晴 本月第21篇
除夕了,这一年过得是真快啊,今年不回家,似乎也没什么事儿可干。
昨天晚上翻出河南台今年的春晚看,虽说没有太出彩的节目,整体的画面,色调和节目大部分还过得去。过年了嘛,就不用按平时晚九早五的时间了,熬到十一点多才睡,早上耗到八点才爬起来。然后换床单被罩,洗衣机一大早就开始辛勤的工作,现在还没结束呢,所有能洗的,能涮的,全都分类洗了。然后出去买菜,好在今天买到韭菜了,那就包韭菜猪肉馅儿的饺子了,我最爱吃的。刚才把排骨拿出来炖上,把鸡翅腌上,鱼都收拾利索备着,虽说不回家,自己吃也不能含糊,只不过量都很小,几块排骨,六个鸡翅,一条一斤的鱼,再拌个凉菜,开瓶红酒,晚上包十几个饺子下锅,这个年就差不多了。
刚才定了去杭州的机票,准备初二去西湖边上待两天,赶上班前的时候回来,这个年就过完了,等到春暖花开,再回家看爹妈吧。
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发表于 2023-1-22 18:32:24 |只看该作者
【530字】2023.1.22 周日 北京 晴 本月第22篇
无聊的一天。昨儿晚上熬到凌晨一点半才睡,主要是六七点钟的时候没忍住,喝了杯咖啡,到后来真是越来越精神了,一直到大半夜才多少有点困意。反正过年,美其名曰守岁呗。所以不如意外,今天早上耗到七点爬起来,半夜吃了饺子,早饭一点没胃口,就窝在沙发上看小说。这两天正在看猫大夫的《破春》平平淡淡,家长里短,相差十八岁的两个人相知相爱相守的故事,年轻人的热情,中年人的不动声色作者描写的都还蛮到位的,唯一没看明白的就是,不知道这两个人怎么就忽然开始了互相之间的爱慕,那段我真是看的一头雾水,不知道生活中真的是不是会发生这样的事情。
看一会歇一会,上午在家庭群里发红包,给几个小辈发红包,拜年也是只和爹妈还有我哥联系下,剩下的亲戚我都懒得联系,不知道说啥,连通了视频都觉得尴尬,不知道说什么,还不如装鸵鸟,我不联系,你们就不记得有我这么个人好了。
下午补了会觉,刚才起来把昨天剩的菜热了热,凑合吃完,明天一早去杭州,想着收拾下行李,又一想来回才四天,衣服有一身就够,内衣裤袜子带上,洗漱的东西带上就好了,都不用带箱子,一个背包就可以了。其实也没什么地方去,就是想换个环境,在西湖附近待一天,看哪个博物馆开门的话,就再去逛逛,然后就没什么了,杭州也没什么特色的美食,随便找店吃就好。关注的几个特色咖啡店都休息了,所以这次真的就是随缘溜达,换个环境,换个心情,稍微找点事情,不然在家自己待着真的太没劲了。
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发表于 2023-1-23 18:18:01 |只看该作者
【363字】2023.1.23 周一 杭州 小雨 本月第23篇
早上出门的时候,发现北京下雪了,虽说并不大,地上薄薄一层,但都没有融,房顶上,车上的雪都积着,白茫茫的一片。这天儿如果去故宫或者环球影城的哈利波特区一定很漂亮,也会拍出漂亮的照片。而我拉着箱子直奔火车站,地铁上人不多,空座一直都有,一直到了南站,发现坐火车的人也是很少的,大年初二出门的人还是少啊。
五个小时的路程,到杭州的时候发现这里在下小雨,气温比北京略微高一些,但也不暖和,幸亏我犯懒,觉得两地气温不会差太多,所以没有特意找衣服,穿着在北京的那一身就直接过来了,看来还是很明智的。定的酒店就在市中心,离火车站也不远,杭州地铁上人也很少,感觉比北京人还少。办理完入住进屋,真冷啊!!
第一时间开空调,给手机充电,然后先来坛子里写日记,一会看看附近有什么吃的地方,外面还在下雨,好在不大,就这么出去吧,希望明天天气能好点儿。预约了浙江博物馆的门票,明天去看一个上海的碑帖展,然后随便逛逛,看能不能遇到好一点的咖啡店。
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